Plats faits maison

Arrivages journaliers des criées du Croisic et de La Turballe.

Les plats cuisinés Service traiteur
sur réservation

Entrées faites maison 

Mini cake aux fruits de mer (3,80 € les 100gr)
Mini bouchée aux langoustines (1€ pièce)
Terrine de raie au Yuzu (2,80€ les 100gr)
Coquille de poissons (froid) (3€ pièce) 

Coquille de homard (froid) (6€ piè€ ce)
Bouchée de homard et langoustines aux morilles (8€ pièce)
Terrine de poissons aux langoustines (2,80€ les 100gr)
Moelleux aux langoustines (3€ pièce)
Rillette de rougets (4,80€ les 100gr)
Rillettes de maqueraux, saumon fumé, thon (3,80€ les 100gr)
Saumon fumé maison (7,40€ les 100gr)
Soupe de Poissons maison (5€ le litre)
Foie gras au homard et aux algues (12€ les 100 gr) 

Plats cuisinés faits maison 

Gratin de la mer (poissons et langoustines) (2,50€ les 100gr)
Gratin de homard (4,80€ les 100gr)
Encornet à l’ armoricaine (3,80€ les 100gr)
Homard ou Poisson en Bellevue (selon le cours) 

Coquille Saint Jacques cuisinée à la Bretonne (6€ pièce)
Blanquette de poissons (2,80€ les 100gr)
Blanquette de lotte (3,80€ les 100gr)
Lotte à l’américaine (3,80€ les 100gr) 

Homard à l’américaine (5,80 les 100gr)
Parmentier de homard (10€ pièce)
Tartiflette de saumon fumé (19€ le kg) 
Brandade de morue (19€ le kg)
Lasagne de Thon (19€ le kg) 
Paella de la mer (19€ le kg)
Sauce de Crustacés (6€ les 500ml) 

TARIFS DU CAVIAR 

Sibérian classic 
45€ la boite de 30 grammes – 70€ la boite de 50 grammes –  140€ la boite de 100 grammes

Oscietre Royal 
65€ la boite de 30 grammes – 100€ la boite de 50 grammes-  190€ la boite de 100 grammes 

(tous nos plats sont fait maison )

Sur réservation : Pensez à passer commande au 02 40 23 15 22 – 06 26 86 20 69

Livraison gratuite 30 Kms autour de Piriac sur Mer.

Exemple : Guérande, La Turballe, La Baule, Mesquer, Herbignac, Saint Marc sur Mer.

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