Bonjour, voici les tarifs du vendredi 04 avril 2025 que je vous propose aujourd’hui ,pour une livraison dans début d’après-midi à partir de 15h à la ferme LAIT PRES VERTS, rte de Cannevé, 44350 GUERANDE ou chez vous sur demande.

 NUMERO DE TEL = 06.51.08.03.43 ou 06.26.86.20.69 

Précisez bien comment nous devons préparer vos poissons et quel paquet voulez vous sous-vide.

  • Langoustines vivantes  du Croisic= 29,90€ le kg
  • Belles Coquilles  Saint-Jacques Blanches (5 au kg) (semi-coraillée) ( péchées en Manche)=5,90€/kg  
  • Belle Noix de Saint-Jacques = 5,40€/100gr
  • Queue de lotte Portion 29.90€/kg
  • Bar de la Turballe  900 à 2 kg pièce = 44,90€/kg
  • Merlu entier 1,5kg à 4 kg pièce = 7 ,90€/kg
  • Sole Cardine portion = 18,90€/kg
  • Petite sole = 39,90€/kg
  •  Belle Sole portion  = 44,90€/kg
  • Grosse sole = 46,90€/kg
  • Maquereaux portion = 7,90€/kg
  • Encornet frais = 39,90€/kg
  • Dorade Grise 200/300gr =8,90€ kg
  • Grosse dorade grise   800gr à 1,2kg pièce = 18,90€ kg
  • Beaux  Saint-Pierre portion = 32.90€/kg
  • Filet de Saumon Ecosse Label Rouge = 32,90€ le kg
  • Pavé  de Barbue =4,90€  les 100gr
  • Pavé de turbot =5,90€ les 100gr
  • Aile de Raie  = 18,90€/kg
  • Dos de Merlu = 24,90€/kg 
  • Merlu en Tranche = 14,90€/kg
  • Gros Dos cabillaud = 39,90€/kg
  • Gros dos de lieu noir = 24,90€/kg
  • Filet de dorade = 3,90€/100gr
  • Filet de merlu = 19,90€/kg
  • Lotte en Tranche = 4,40 € les 100gr
  • Filet de maquereau = 2.40€/100gr
  •  Sole cardine prête à cuire  = 3€ pièce
  • Petit Saint- pierre prets à cuire (2/pers)= 2€/pièce
  • Boucaud vivant du Croisic= 3.80€/100gr (cuisson offerte)
  • Bouquet vivant du Croisic = 5,90€/100gr (cuisson offerte)
  • Bouquet vivant Royale (trés peu) = 8,90€/100 gr
  • Grosse Araignée Vivante = 7,90€ /kg
  • Etrilles vivantes du Croisic = 18,90€/kg
  • Homard vivant ( 1 pince)du Croisic = 44€/kg
  • Demie araignée cuite = 4€la pièce
  • Huitres ,palourdes, bulots et bigorneaux cuisson maison , gambas Madagascar.
PLATS FAIT MAISON:
  • Rillette de  thon a la toscane ou Maquereaux= 3,80€ les 100gr
  • Rillettes de saumon fumé  ou Rouget = 4,80€/ 100gr
  • Tartare d’algues aux poivrons grillés = 3,90€/100gr
  • Salade de gambas aux agrumes = 2,80€/100gr
  • Salade de Crustacés aux Fruits = 2,80€/100gr
  • Crevette panée à la japonaise = 1€ pièce
  • Terrines de Raie au yuzu Maison  = 3,90€/ 100gr
  • Marinade de poulpe aux 5 baies = 3,80€/100gr
  • Coquille Saint-Jacques à la Bretonne Maison= 10€  pièce
  • Gratin de la Mer Maison ( langoustines et poissons sans arrêtes)= 12€ la part 
  • Lasagne de Thon Maison = 9€ la part
  • Brandade de Morue Maison= 9€ la part
  • Parmentier de Homard = 20€pièce
  • Choucroute de la Mer  maison= 12€  la part
  • Blanquette de lotte = 17€ la part
  • Haddock = 39,90€/kg
  • Filet de morue Salée = 38,90€/kg
  • Filet de maquereaux fumé au poivre  = 28,90€/kg 
  • Soupe de poisson  « la Piriacaise » en bocal de 780gr  ( dlc jusqu’en 2027) = 6€ le bocal ou 30€ le colis de 6 bocaux
  • Roll Mops = 1,50€ pièce
  • Fish and chips = 4 € pièce

     NOTRE SAUMON MAISON   

Saumon fumé  dans notre fumoir, d’origine Ecosse   Label Rouge      

   –     en tranche     78   €/kg     

   –      en bande tranché      74€/kg

   –      en filet entier non tranche 70 €/kg

Saumon  Gravlax  maison ,  d’origine Ecosse  « Label Rouge »

– en tranche 79 €/kg

Passez vos commandes par sms au 06.51.08.03.43. ou au 06.26.86.20.69, pour toute commande envoyée je vous renvoi une confirmation, n’hésitez pas à m’appeler si vous ne recevez pas les messages.

Précisez comment l’on prépare vos poissons et quels paquets on met sous-vide ( préparation et mise sous-vide offert)

Merci beaucoup.

Alexandrine POISSONNERIE LA PIRIACAISE

Tel = 06.51.08.03.43 06.26.86.20.69