Filet de Rouget barbet

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5,00

Poisson à chaire rosée et fine, au goût corsé.

Rougets provenant des criées du Croisic ou de la Turballe.

Ces filets sont préparés et emballés sous-vide par notre équipe.

Nom latin : Mullus surmuletus

Zone de pêche : Atlantique Nord – Est  (FAO 27.VII) Golfe de Gascogne

Engin de pêche :  chalutier

Conditionnement : filet avec écailles
nb: si vous désirez que vos filets soient écaillés, merci de nous le préciser.
Conservation: Produit frais, peut se conserver 3 jours au réfrigérateur ou se congeler dans son emballage pendant 1 mois.
Poids brut conseillé par personne : 150 à 200 gr
Le prix est indiqué pour 100 grammes