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Coquillage à la chair blanche et délicate avec un goût iodé.
Coquilles provenant des criées du Croisic ou des criées de Normandie ou Bretagne.
Ces coquilles sont préparées en noix et emballées sous-vide par notre équipe.
Nom latin : Pecten Maximus
Zone de pêche : Atlantique Nord – Est (FAO 27.VII)
Engin de pêche : Drague
Conditionnement : préparées en noix par notre équipe
Conservation: Produit frais, peut se conserver 3 jours au réfrigérateur ou se congeler dans son emballage pendant 1 mois.
Poids brut conseillé par personne : 200gr
Prix indiqué pour 200 grammes
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