Lotte en tranche / la portion de 200 grammes.
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€8,00
Poisson noble à chaire blanche, très ferme, pauvre en arêtes.
Provenant de la criée du Croisic ou de la Turballe, préparé et emballé sous vide par notre équipe.
Nom latin : Lophius piscatorius
Zone de pêche : Atlantique Nord – Est (FAO 27.VII) Golfe de Gascogne
Engin de pêche : Chalut
Conditionnement : Portion entre 150 à 200 gr prêt à cuire sous-vide.
Conservation: produit frais, peut se conserver 4 jours au réfrigérateur ou peut se congeler dans son emballage pendant 2 mois.
Prix indiqué pour une portion.
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