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Langouste vivante débarqué des criées du Croisic ou des criées de Bretagne.
Dans un souci de qualité, ce produit vivant est cuit maison dans notre laboratoire, avec une cuisson vapeur sans ajout.
Nom latin : Palinuridae
Zone de Pêche : FAO27.VII
Engin de Pêche : caseyeur
Vendu à la pièce
nb: le produit vivant perd 10 à 20% de son poids après cuisson
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