Homard "Bleu" de nos côtes

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Homard vivant débarqué des criées du Croisic ou des criées de Bretagne.

Dans un souci de qualité, ce produit vivant est cuit maison dans notre laboratoire, avec une cuisson vapeur sans ajout.

Nom latin : Homarus Gammarius

Zone de Pêche : FAO27.VII

Engin de Pêche : caseyeur

Vendu à la pièce

nb: le produit vivant perd 10 à 20% de son poids après cuisson

 

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