Homard "Bleu"

39,00

Homard vivant débarqué des criées du Croisic ou des criées de Bretagne .

Nom latin : Homarus Gammarius

Zone de Pêche : FAO27.VII

Engin de Pêche : caseyeur

Cuit à la vapeur sans ingrédient

Vendu à la pièce entre 500gr et 600gr en vivant

nb: le produit vivant perd 10 à 20% de son poids après cuisson

 

Dans un souci de qualité, tous nos produits vivants sont cuits maison à la vapeur dans notre laboratoire.

A découvrir ou à redécouvrir....

Araignée de mer
15,00

Dans un souci de qualité, tous

Tourteau de Mer
20,00

Dans un souci de qualité, tous