Dorade Grise (ou Griset)

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Poisson  à chaire  blanche et qui reste  ferme après cuisson. Idéal pour griller.

Provenant de la criée du Croisic ou de la Turballe, préparé et emballé sous vide par notre équipe.

Conditionné : Prêt à cuire et mis sous-vide par notre équipe selon votre choix

Conservation: produit frais, peut se conserver 4 jours au réfrigérateur ou peut se congeler dans son emballage pendant 2 mois.
Nom latin : Spondyliosoma cantharus
Zone de pêche : Atlantique Nord – Est  (FAO 27.VII) Golfe de Gascogne
Engin de pêche :  chalut

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