Nos filets sont préparés par nos soins sur des poissons débarqués à la criée de la Turballe. Filet de merlan pêché au chalut en Atlantique Nord-Est dans le golfe de Gascogne (Zone FAO )  27  VIII débarqué à la criée de La Turballe. Dégustez la chair tendre et délicate de ce poisson, particulièrement apprécié des enfants ! Facile à préparer, par exemple frit ou poêlé, ce filet de merlan sera idéal pour préparer des repas équilibrés pour toute la famille.