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Dégustez la chair tendre et délicate de ce poisson, particulièrement apprécié des enfants ! Facile à préparer, par exemple frit ou poêlé, ce filet de merlan sera idéal pour préparer des repas équilibrés pour toute la famille.
Nos filets sont préparés par nos soins à partir de merlans débarqués dans les criées de la Turballe ou du Croisic.
Nom latin : Merlangius merlangus
Zone de pêche : Atlantique Nord – Est (FAO 27.VII) Golfe de Gascogne
Engin de pêche : Chalutier
Conditionnement : Filet sans peau, mis sous-vide par nos soins.
Conservation: Produit frais, peut se conserver 3 jours au réfrigérateur ou se congeler dans son emballage pendant 1 mois.
Prix indiqué pour une portion de 150à 200 grammes.
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