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Dorades provenant de la criée du Croisic ou de la Turballe.
Ces filets sont préparés et emballés sous vide par notre équipe.
Nom latin : Spondyliosoma cantharus
Zone de pêche : Atlantique Nord – Est (FAO 27.VII) Golfe de Gascogne
Engin de pêche : chalutier
Conditionnement : filet avec ou sans écailles
Conservation : Produit frais, peut se conserver 3 jours au réfrigérateur ou se congeler dans son emballage pendant 1 mois.
Prix indiqué pour une portion de 150 à 180 grammes.
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