Brandade de morue / la part

8,00

Produit fait maison, préparé dans notre laboratoire par notre chef – servi en barquette à la part de 250 à 300 gr

Morue salée, Gadus Morhua Pêchée en Atlantique - (ANE - FAO - 27 ) Pommes de terre - persil - huile d'olive -

A découvrir ou à redécouvrir....

Merlu (colin)

Poisson blanc à chaire délicate et

Turbot

Poisson noble et rare à chaire

Barbue

Poisson noble à chaire blanche, délicate

Queue de Lotte ou Baudroie

Poisson noble  à chaire  blanche,  trés