Araignée de mer

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Araignée de mer vivante débarquée à la criée du Croisic ou de la Turballe.
Cuite à la vapeur sans ingrédient
Nom latin : Maja Squinado
Zone de pêche : FAO 27 .VII
Engin de pêche : caseyeur

Vendue à la pièce entre 800 gr et 1kg

nb: le produit vivant perd 10 à 20% de son poids après cuisson

 

Dans un souci de qualité, tous nos produits vivants sont cuits maison à la vapeur dans notre laboratoire.